Resep Sate Lilit Sederhana Khas Bali

Sate lilit merupakan salah satu sajian istimewa nusantara dan dikenal sebagai hidangan khas Bali yang sangat terkenal dengan cita rasa uniknya. Berbeda dengan sate-sate biasanya yang menggunakan potongan daging, sate lilit terbuat dari daging cincang (seperti : ayam, ikan, atau sapi) yang dicampur dengan kelapa parut dan rempah aromatik. Adonan ini dililitkan pada batang serai ataupun tusuk bambu, memberikan aroma dan rasa yang khas saat dipanggang. 

Sate Lilit Sederhana Khas Bali

Berbeda dengan sate pada umumnya, sate lilit terbuat dari daging cincang yang dicampur dengan berbagai rempah dan kelapa parut, yang selanjutnya dililitkan pada batang serai atau tusuk bambu. Dimana sanjian istimewa nusantara yang satu ini mampu menggambarkan kekayaan cita rasa dan tradisi kuliner Bali yang beraneka ragam.

Asal Usul Sate Lilit Sederhana Khas Bali

Sate lilit berasal dari budaya Bali yang kaya, dimana makanan sering kali diolah dengan bumbu atau rempah alami yang segar. Dikenal sebagai makanan yang sering disajikan dalam acara adat dan perayaan, sate lilit mencerminkan rasa kebersamaan dan kearifan lokal.

Resep Sate Lilit Sederhana Khas Bali

Resep Sate Lilit Sederhana Khas Bali digambarkan melalui proses pembuatan sate lilit melibatkan pencampuran daging dengan bumbu seperti bawang, jahe, kunyit, dan jeruk limau, yang kemudian dipanggang hingga matang. Sate lilit sering disajikan dengan sambal dan nasi putih, menjadikannya hidangan yang lezat untuk berbagai kesempatan. Keberagaman bumbu dan cara penyajiannya membuat sate lilit menjadi salah satu ikon kuliner Indonesia yang patut dicoba.

Bahan - Bahan

• 4 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 cabe merah besar
• 5 cabe rawit
• 2 batangs sereh
• 2 butir kemiri
• 1 buah terasi
• minyak
• 1 sdt garam
• 1 sdt pala bubuk
• 1/2 sdt micin
• 3 daun jeruk
• 250gr daging ayam giling
• 70 ml santan dengan minyak ikan
• sambal matah
• bawang merah
• cabe rawit
• sereh
• minyak kelapa

Cara Membuat Nasi Goreng Seafood Solaria

• Persiapan Bahan

Pastikan semua bahan siap digunakan agar lebih mudah diolah.

• Campurkan Bahan Utama

Didalam mangkuk campurkan bawang merah, cabe rawit, sereh dan minyak kelapa lalu campur semuanya menggunakan tangan sampai semuanya tercampur.

• Haluskan Bahan Utama

Blend halus bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar, sereh, kunyit, lengkuas, jahe, kemiri, terasi, dan daun jeruk.

• Campurkan Semua Bahan

Masukan bumbu halus ke dalam ayam giling dan tambahkan santan dan minyak ikan serta semua bumbu.

• Bentuk Sate Lilit

Bentuk sate lilit dan langsung panggang diatas teflon.

• Penyelesaian

Panggang hingga matang. Angkat dari teflon dan sajikan.

• Penyajian 

Sajikan dengan sambal matah diatasnya.

Sate lilit sederhana khas Bali adalah contoh sempurna dari masakan Bali yang kaya rasa dan tradisi. Dengan bahan-bahan alami dan cara pembuatan yang unik, sate lilit sederhana khas Bali tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga menggambarkan keindahan budaya Indonesia. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi hidangan istimewa ini saat berkunjung ke Bali atau membuatnya di rumah!

Berbagi :